Böğürtlen Reçeli Tarifi
Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?
Malzemeler;
- Böğürtlen (1 Kilogram)
- Toz Şeker (1 Kilogram)
- Karanfil (2 Adet)
- Taze Sıkılmış Limon Suyu (Yarım Tatlı Kaşığı)
Hazırlanışı
Böğürtlenlerinizi ayıklayın ve bol suda güzelce yıkadıktan sonra fazla suyunun süzmesini sağlayın.
Orta boy bir tencereye bir sıra böğürtlen bir kat toz şeker olacak şekilde malzemelerinizi yerleştirin. Ardından böğürtlenlerin sularını salması için kapağını kapatın ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin.
Meyveleriniz suyunu saldıktan sonra tencereyi ocağa koyun. İlk olarak orta ateşte pişirin ardından 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye geçin.
Meyveleriniz reçel kıvamını almaya başlayınca limon suyunu ve karanfilleri ekleyip 3-4 dakika kadar pişirmeye devam edin.
Reçeliniz olduktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Ardından temiz ve cam bir kavanoza doldurup buzdolabınızda muhafaza edin. Dilediğiniz zaman çıkartıp sofralarınızı süsleyin.
“Afiyet Olsun”
NeOldu.com / Özel Haber
