Besinlerin Sindirimi Nasıl Gerçekleşir?

Besin maddelerinin fiziksel, kimyasal ve mekanik değişikliklere uğrayıp ince bağırsaklarda emilmesi ve işe yaramayan kısımlarının dışarı atılmaya hazır hale gelmesi demek olan sindirimi yapan organlar topluluğuna sindirim sistemi adı verilmektedir.
Besinlerin Sindirimi Nasıl Gerçekleşir?

Sindirim sistemini biraz daha incelediğimizde ağızdan anüse kadar uzanan bir kanal sistemi olduğunu görürüz. Buna da sindirim kanalı denmektedir.

sindirim-sistemi-003.jpg

Sindirim Kanalı;

  • AğızYemek borusu
  • Mide
  • Onikiparmak bağırsağı
  • Safra kesesi
  • Pankreas
  • İnce bağırsak
  • Kör bağırsak
  • Kalın bağırsak
  • Rektum
  • Anüs

 

Sindirim kanalı şunu sağlar: Ağızdan alınan besin maddeleri kanal içinde ilerler, sindirilen gıda maddeleri ve suyu emilir, artıklar dışkı halinde vücuttan atılır.

 

Sindirim Kaç Bölgede Gerçekleşir?

1) Ağızda Sindirim

Diş, tükürük bezleri ve dilden meydana gelen ağızda sindirim başlar. Tükürük bezleri tükürük salgılar, dişler de besinleri parçalar ve öğütür. Tükürük, öğütülen besinleri ıslatır ve yumuşatır. Aynı zamanda suda eriyenleri eritip mideye hazırlar. Çiğnerken acele edilmemeli ve yiyecek iyice parçalanmadan yutulmamalıdır. Ağız boşluğunun arka tarafında yer alan yutak, çiğnenen besinleri kasların yardımıyla, görevi ağızdan gelenleri mideye ulaştırmak olan yemek borusuna iter.

agizda-sindirim-001.jpg

 

2) Midede Sindirim

Asıl sindirim işleminin başladığı yer olan midenin hareketleriyle beraber besinleri etkileyen kimyasal değişim başlar. Mide öz suyunda sindirimi gerçekleştiren salgılar; tuz asidi, pepsin ve lap mayasıdır. Sindirim sonucunda besin maddeleri midede bulamaç haline gelir ve besinlerin bu haline kimüs denmektedir. Midede sindirim besin maddelerine göre 1-7 saat arası devam eder.

midede-sindirim-001.jpg

 

3) Onikiparmak Bağırsağında Sindirim

Kimus, ince bağırsağın ilk bölümü olan onikiparmak bağırsağına gelince bağırsaktaki sindirim başlamış olur ve kimüs burada üç çeşit salgı ile karşılaşır: Onikiparmak bağırsağının salgısı, pankreas salgısı, safra kesesi salgısı. Pankreasın salgıladığı maddeler sindirim sisteminin en kuvvetli salgılarıdır: tripsin, amilaz, lipaz. Safra kesesi salgıları ise pankreas salgıları ile aynı anda onikiparmak bağırsağına ulaşır.

onikiparmak-bagirsagi.jpg

 

4) Bağırsaklarda Sindirim

İnce bağırsak salgıları ve disakkaridaz enzimleri ile sindirim devam eder. Kalın bağırsaklarda yemek yendikten 3-6 saat sonra sindirim kanalındaki kasılma dalgaları tekrar başlar. Kalın bağırsakların son görevi, posa halini almış kısımların dışarı atılmasını sağlamasıdır.

 

Sindirime Etki Eden Faktörler

  • Yemekler çok iyi çiğnenmelidir.
  • Yemek yerken normal nefes alınmalıdır.
  • Dişlerin ve diş etlerinin sağlığı önemlidir.
  • Günde 3-4 öğün yemek yenmelidir.
  • Mide üzerine baskı yapan hareketlerden kaçınılmalıdır.
  • Yemekten hemen sonra ağır iş yapılmamalıdır.
  • Çok baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
  • Yiyecekleri beslenme kurallarına uygun almak gerekir.
  • Bağırsak çalışmalarını iyi takip etmek gerekir.
  • Dışkının rengi iyi izlenmelidir.
  • İlaçlar tok karnına alınmalıdır. (aç karnına alınması önerilenler hariç)
  • Mide boşken ağız kokusu olup olmadığına dikkat edilmelidir. Mide ülserinin habercisidir.
  • Çok sıcak ya da çok soğuk yiyecek ve içecekler tüketilmemelidir.
  • Yiyecekler hızlı yenmemelidir.
  • Alkol ve sigara kullanmamaya özen gösterilmelidir.
  • Sindirime yardımcı yiyecekler tüketilmelidir. Peynir gibi…

peynir-yemek-001.jpg

  • Sinir sistemiyle ilgili rahatsızlıklar tedavi edilmelidir çünkü stres gibi sıkıntılar sindirimi olumsuz etkileyebilir.

sinirli-insan.jpg

 

NeOldu.com / Özel Haber

İlgili Haberler
HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
3 Yorum