Besin zehirlenmesi herkesin başına gelebilceek özellikle günümüzde dışarıda olsun, evimize dışarıdan alıp geldiğimiz yemeklerde olsun, hepsi nasıl yapılıyor, hijyen kurallarına ne kadar uyuluyor, içerisinde taze malzemeler kullanılıyor mu? Maalesef bu soruların cevabını vermek çok zor. Sağlığımız için tehdit oluşturan gıda zehirlenmeleri özellikle yaz aylarında sıklıkla görülmektedir. Sebebi ise bakterilerin sıcaklarda çok çabuk üremesi.
Besin Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?
Bunlar, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal ve karına giren kramplar olabilir. Önemli olan kısım ise bezin zehirlenmelerinin hemen başlaması ve 30 dakika ile 72 saat arasında belirtilerinin ortaya çıkması.
Besin Zehirlenmesi Olursa Ne Yapılmalıdır?
- Kusma ve ishal olduğunda kesinlikle bunları önleyici ilaç kullanılmamalıdır. Çünkü ishal ve kusma vücudun zehire verdiği tepkidir.
- İshali önlemek için bol miktarda sıvı ve dinlemek en iyi yöntemdir.
- İshal son bulana kadar, yoğurt, patates, pirinç lapası gibi besinler tüketilmelidir.
- Meyveler çok iyi şekilde yıkanmalıdır.
- İshal, baş ağrısı, ateş ve boyun sertliği şikâyetleri 2 günden çok sürerse hemen bir sağlık kuruluşuna gidilmesi gerekir.
