Amasya'nın Meşhur Lezzetleri

Amasya'nın Meşhur Lezzetleri
26.08.201521:52

Amasya, Karadeniz yemek kültürüne farklı lezzetler kazandıran bir bölgedir. Amasya'ya gittiğinizde tadabileceğiniz meşhur lezzetleri sizler için derledik.

Haber güncelleme tarihi 19.05.2017 16:38

Amasya yöresinin tarihi dokusunun çeşitlilik göstermesi yemek kültürünü de etkilemiştir. Bu yönüyle bölge birçok farklı lezzetin çıkış noktası konumundadır. Amasya'ya geldiğinizde mutlaka bu lezzetlerden birini veya birkaçını tatmalısınız. Amasya'da deneyebileceğiniz lezzetleri sizler için araştırdık.

catal-corbasi.jpg

Çatal Çorbası

Yeşil mercimek, soyulmuş buğday, soğan, kıyma ve tereyağının bileşiminden elde edilir. Yöreye ait farklı bir lezzettir. 

ev-yikan.jpg

Ev Yıkan

Kuru bakla, bulgur, kıyma, soğan ve çeşitli baharatlardan yapılan bu yemek bölgenin en meşhur lezzeti sayılmaktadır. Mutlaka denemelisiniz. 

yumurtali-pirpirim.jpg

Yumurtalı Pirpirim

Bölgede semiz otu pirpirim olarak adlandırılmaktadır. Yumurta, semizotu, soğan, domatesten yapılır. Farklı lezzetler arayanlar için önerilebilir. 

amasya-coregi.jpg

Amasya Çöreği

Amasyalıların en çok sevdiği hamur işi ürünü Amasya Çöreği'dir. Yapımında ceviz de kullanılmaktadır. 

patlican-cullamasi.jpg

Patlıcan Çullaması

Közlenmiş patlıcan, biber, domates gibi sebzelerin özenle kıyılması ile yapılır. Harika bir mezedir. Amasya'da kesinlikle tatmanız gereken lezzetlerden biridir. 

mercimekli-pilav.jpg

Mercimekli Pilav

Yeşil mercimek, bulgur ve soğandan elde edilmektedir. Bölgede en fazla yapılan pilav çeşitlerinden birisidir.

kabak-kabuklu-pilav.jpg

Kabak Kabuklu Pilav

Pirinç pilavının kürdan büyüklüğünde kesilmiş kabak kabuklarıyla süslenmiş halini düşünebilirsiniz. Bu yemek görünüşü ve tadı itibarıyla farklı bir lezzettir. 

yoka-tatlisi.jpg

Yoka Tatlısı

İlk bakışta börek görünümlü olan 'Yoka Tatlısı' yörenin en meşhur tatlılarındandır. 

gomlek-kadayifi.jpg

Gömlek Kadayıfı

Bu tatlı kadayıfa şekil verilmesiyle oluşturulan yöreye özgü tatlılardandır.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
13
11
4
6
4
2
10
👏
👎
😍
😥
😱
😂
😡
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
İLGİLİ HABERLER
Tüm Hakları Saklıdır © 2015 - 2021 NeOldu.com
Burada yer alan yazılı ve görsel içerik, izinsiz olarak,
kısmen ya da tamamen kopyalanamaz başka yerde kullanılamaz.